辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝，促進血液循環 ；富含維生素 C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇 ；含有較多抗氧化物質，可預感冒 ；辣椒還能殺抑胃腹內 的寄生蟲。傳統的辣椒油制作后油與配料混合在一起，人們在食用時還需要剔除里面的配料，又不可以用于替代炒菜時的食用油。

很多客戶手上有很好吃的辣椒油，長期購買又覺得價格上吃不消，但是又苦于沒有配方，不能在家自己復配。還在為這些事情煩惱的客戶有福音了，飛秒檢測作為一家長期從事食品配方破解的檢測機構。成功為上千家企業和個人分析出客戶想要的配方。

配方檢測/成分分析：依托浙江大學權威提供樣品成分分析，配方分析，指標檢測服務。可在10個工作日以內通過多種儀器分析和人工分離及數據處理，解析出樣品的每一種成分名稱和含量，售后可復檢，保障客戶利益！

配方檢測步驟：

1、和客戶協商、簽訂合同和告知分析可能情況；

2、樣品收到后分析導師進行來樣評估和前期處理操作。

3、分離樣品中的各組分。

4、通過儀器解析各種譜圖。

5、導師對照譜圖進行分析，確定樣品的成分和含量。

6、導師通過綜合評測得出樣品的基礎配方。 

7、進行成分驗證，主要通過物理、化學方法側面驗證成分準確性。